Subvencionado por el Excmo. Ayto. de Madrid
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525,00 €
Taller para grupos. Con esta compra adquieres un pase válido para 15 personas. Antes de finalizar la compra deberás indicar los nombres de los asistentes.
Sumérgete en el mundo del queso y descubre el arte de cortarlo con maestría en nuestro taller especializado.
Aprende a reconocer los diferentes tipos de queso, sus texturas y aromas, y domina las técnicas para un corte perfecto que realce todo su sabor.
¡Una experiencia deliciosa para los paladares más exigentes y para quienes quieren llevar sus tablas de quesos al siguiente nivel!
*Este taller está dirigido exclusivamente a mayores de 18 años.
Breve introducción a los quesos
Tipos de quesos: frescos, curados, blandos, azules…
Características de cada tipo: textura, aroma, sabor.
Técnicas de corte
Uso de los cuchillos adecuados (cuchillos de doble mango, cuchillos con filo, lira para quesos blandos, etc.).
Cortes específicos según el tipo de queso: en cuña, en bastones, en láminas…
Cómo presentar los quesos de manera atractiva.
Degustación
Los participantes prueban los quesos cortados para apreciar cómo el corte afecta la experiencia sensorial.
Normalmente se acompaña con pan, frutos secos o mermeladas para realzar los sabores.
Consejos y maridaje
Ideas para maridar quesos con vinos u otras bebidas.
Consejos para montar una tabla de quesos espectacular.
Un taller práctico y muy enriquecedor que no solo enseña a cortar correctamente el queso, sino que también mejora la experiencia al degustarlo y presentarlo.
¡Ven a disfrutar con nosotros de una tarde especial en el Mercado Escuela San Cristóbal!
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